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お米の美味しい食べ方

主食であるお米の保存方法

お米というものは、日本人の主食として不可欠の食べ物と言えます。
ですから、どこの家庭にもあるものですが、放置しておくと、いつの間にか虫が湧いていたりして、不愉快な思いをすることもあります。
では、特にお米用の御櫃を買うほどでもない場合、どのように保存しておけばよいのでしょうか?まず、まだ封を開けていない場合には、日陰に保存しておけば大丈夫でしょう。
次に、封を開けたものに関しては、適当な大きさの器に入れて、冷蔵庫に保存しておけば、虫がつくこともありません。
このように保存しておけば、お米を無駄にすることもなく、経済的に食生活を送る事が出来ます。
それから、最近は無洗米というものがありますから、これを購入しておくと、わざわざ研ぐ必要もなく使用することができます。
ただ、やはり30分位は水につけておいて、それから炊いたほうが良いでしょう。
また、とぎ汁を使えば洗剤の代わりにもなりますから、とぐという行為自身が全く無駄なものであるということはありません。
また、最近はパックに入ったライスパックがスーパーやコンビニでよく売られていますから、これを使えば電子レンジに1~2分かけるだけで、おいしいご飯を直ぐに食べることもできます。

お米の美味しい食べ方

お米は水を入れて炊飯器で炊くだけで美味しいご飯になります。
しかし、そのまま食べる以外にも美味しくなる方法があります。
例えばチャーハンやパエリヤにして食べるととても豪華な食事になります。
それ以外には、もち米であったら餅を作ったりおはぎにする事も可能です。
自分のアイデア次第で無限の可能性を持っているのです。
様々なおかずと組み合わせても美味しいのがご飯です。
日本の食卓の主食として人気があるのも頷けます。
カレーライスにすることもできますし、カツ丼や牛丼などにも使用することになります。
お米を作るためには田んぼを用意して稲を育てなければなりません。
そしてその後に精米をすることで綺麗な新米が手に入るのです。
勿論そのままでは食べることはできませんので、水と一緒に炊く必要はあります。
キャンプをする時には飯盒を使ってごはんを炊くことになりますが、こちらは普通に炊飯器で炊いたご飯よりも美味しくなる傾向があります。
それは直火を使用しているからです。
しっかりとお米に熱が伝わるからなのかもしれません。
風を引いた時にはおじやを作ることも可能ですし、胃もたれをしている時にはお粥にしても良いです。
様々な調理法がある食材です。

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Last update:2017/12/22

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